Dehesa de los Canónigos se sitúa en el Valle del Duero, a medio camino entre Valbuena y Pesquera de Duero, dentro de la llamada Milla de Oro de la Ribera del Duero.
La finca tiene una superficie de 500 hectáreas de las cuales 60 corresponden a viñedo. La variedad predominante es la Tempranillo, además de otras variedades como la Merlot, Cabernet Sauvignon y la variedad blanca Albillo.
El viñedo está situado sobre la falda de una ladera a 800 metros sobre el nivel del mar, con influencia del clima mediterráneo-continental.
Dehesa de los Canónigos Crianza (añada en curso) es un vino de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodega Dehesa de los Canónigos. Crianza de 15 meses en barricas de roble americano de tostado medio y grano fino. Elaborado con uvas de las variedades Tempranillo (88%) y Cabernet Sauvigon (12%).
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