Jose Pariente (añada en curso)
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Jose Pariente (añada en curso) elaborado por Bodegas José Pariente bajo la D.O Rueda. La uva empleada es 100% Verdejo, procedente de los viñedos de la bodega, de 30 años de edad y de viñedos viejos de pequeños viticultores de las localidades cercanas.
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CATA
Visual: color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos.
Olfativa: El aroma, de gran intensidad, es elegante, fresco y complejo. Muestra un marcado tono afrutado, que abarca la gama de frutas de hueso (melocotón), frutas blancas (pera), cítricos (limón, pomelo). Asimismo, se aprecian aromas de hinojo, de monte bajo y un fondo anisado, balsámico.
Gustativa: aparecen de nuevo las notas de fruta fresca. Untuoso, goloso y elegante con un suave toque de amargor final, característico de la variedad verdejo. Posee una gran estructura que favorece su persistencia.
MARIDAJE Y CONSUMO:
Maridar con aperitivos y acompañando platos a base de pescado, marisco, pastas, arroces y carnes blancas. Marida con tipo de ahumados, quesos suaves y jamón serrano.
Temperatura óptima de consumo entre 6ºC y 8ºC.
Ficha técnica
- Tipo de Uva
- Verdejo
- Formato
- 0,75 litros
- Añada
- 2016
- Denominación de Origen
- Rueda
- Bodega
- Bodega José Pariente
- Graduación
- 13% alcohol
Referencias específicas
Sin Reseñas
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