Bodegas Pago de los Capellanes esta situada en Pedrosa de Duero (Burgos), en pleno corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero. El viñedo familiar había pertenecido a los capellanes del pueblo en el S. XIV, como recompensa a cambio de misas y oraciones y supuso el origen de esta aventura. El matrimonio formado por Paco Rodero y Conchita Villa recuperó este y otros viñedos de la zona, para proveer de uva a las primeras bodegas de la Ribera del Duero.

Pago de los Capellanes supera las 100 hectáreas de viñedo propio, en espaldera, que rodean la bodega, conjugando variedades como la Tempranillo o Tinto Fino, Cabernet y Merlot. Como nuevo proyecto apostaron por la Denominación de Origen Valdeorras en Galicia, creando la bodega O Luar do Sil en la que elaboran los vinos blancos con la variedad autóctona Godello, que es el tesoro de esta tradicional zona.